Ev - Çağlayan Kitap & Yayıncılık & Eğitim

Discovering Hospitality and Tourism: The World s Greatest Industry

Tükendi

Discovering Hospitality and Tourism: The World s Greate...
Jack D. Ninemeier Joseph Perdue

Discovering Hospitality and Tourism: The World s Greate...

Yazar_tr	: Jack D. Ninemeier Joseph Perdue
Yayınevi	: Pearson Education
ISBN	: 9780131591998
Baskı yılı	: 2007
Sayfa sayısı	: 704
Ağırlık	: 16646753.00 kg
Stok durumu	: Tükendi

The Foods of the Greek Islands: Cooking and Culture at the Crossroads of the Mediterranean

Tükendi

The Foods of the Greek Islands: Cooking and Culture at ...
Aglaia Kremezi Jim Botsacos

The Foods of the Greek Islands: Cooking and Culture at ...

Yazar_tr	: Aglaia Kremezi Jim Botsacos
Yayınevi	: Houghton Mifflin (Trade)
ISBN	: 9780395982112
Baskı yılı	: 2000
Sayfa sayısı	: 320
Ağırlık	: 106594.00 kg
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Breakfast
George Weld

Breakfast

Yazar_tr	: George Weld
ISBN	: 9780847844838
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Exploring the Hospitality Industry
John R. Walker

Exploring the Hospitality Industry

Yazar_tr	: John R. Walker
Yayınevi	: Pearson Education
ISBN	: 9781292027005
Baskı yılı	: 2013
Sayfa sayısı	: 352
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Hospitality Management Strategies
Ronald A. Nykiel Ph.D. CHA CHE

Hospitality Management Strategies

Yazar_tr	: Ronald A. Nykiel Ph.D. CHA CHE
Yayınevi	: Pearson Education
ISBN	: 9780130618764
Baskı yılı	: 2004
Sayfa sayısı	: 496
Ağırlık	: 8618210.00 kg
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Marketing for Hospitality and Tourism
Philip T. Kotler John T. Bowen James Makens Ph.D.

Marketing for Hospitality and Tourism

Yazar_tr	: Philip T. Kotler John T. Bowen James Makens Ph.D.
Yayınevi	: Pearson Education
ISBN	: 9780132453134
Baskı yılı	: 2009
Sayfa sayısı	: 720
Ağırlık	: 14605598.00 kg
Stok durumu	: Tükendi

The Advanced Professional Pastry Chef: Advanced Baking and Pastry Techniques

Tükendi

The Advanced Professional Pastry Chef: Advanced Baking ...
Bo Friberg

The Advanced Professional Pastry Chef: Advanced Baking ...

Yazar_tr	: Bo Friberg
Yayınevi	: John Wiley & Sons
ISBN	: 9780471359265
Baskı yılı	: 2003
Sayfa sayısı	: 864
Ağırlık	: 23813475.00 kg
Edisyon	: 1
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Illustrated Guide to Food Preparation
Margaret McWilliams Ph.D. R.D. Professor Emeritus

Illustrated Guide to Food Preparation

Yazar_tr	: Margaret McWilliams Ph.D. R.D. Professor Emeritus
Yayınevi	: Pearson Education
ISBN	: 9780132738750
Baskı yılı	: 2012
Sayfa sayısı	: 408
Ağırlık	: 7574953.00 kg
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Check-In Check-Out: Managing Hotel Operations
Gary K. Vallen Jerome J. Vallen

Check-In Check-Out: Managing Hotel Operations

Yazar_tr	: Gary K. Vallen Jerome J. Vallen
Yayınevi	: Pearson Education
ISBN	: 9781292021102
Baskı yılı	: 2013
Sayfa sayısı	: 440
Ağırlık	: 8209979.00 kg
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Kafka’nın Çorbası
Mark Crick

Kafka’nın Çorbası

Yazar_tr	: Mark Crick
Yayınevi	: Can Yayınları
ISBN	: 9789750711954
Sayfa sayısı	: 84
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Vegetarian Slow Cooker: Over 200 Delicious Recipes
Judith Finlayson

Vegetarian Slow Cooker: Over 200 Delicious Recipes

Yazar_tr	: Judith Finlayson
Yayınevi	: Robert Rose Inc
ISBN	: 9780778802396
Baskı yılı	: 2010
Sayfa sayısı	: 304
Ağırlık	: 8572851.00 kg
Edisyon	: 1
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

The Sultan s Kitchen: A Turkish Cookbook
Ozcan Ozan

The Sultan s Kitchen: A Turkish Cookbook

Yazar_tr	: Ozcan Ozan
Yayınevi	: Periplus Editions/Berkeley Books Pte Ltd
ISBN	: 9789625939445
Baskı yılı	: 2001
Sayfa sayısı	: 160
Ağırlık	: 8073902.00 kg
Stok durumu	: Tükendi

Providing Quality Service: What Every Hospitality Service Provider Needs to Know

Tükendi

Providing Quality Service: What Every Hospitality Servi...
William B. Martin Ph.D.

Providing Quality Service: What Every Hospitality Servi...

Yazar_tr	: William B. Martin Ph.D.
Yayınevi	: Pearson Education
ISBN	: 9780130967459
Baskı yılı	: 2002
Sayfa sayısı	: 167
Ağırlık	: 3900874.00 kg
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Adım Adım Kekler
kolektif

Adım Adım Kekler

Yazar_tr	: kolektif
Yayınevi	: Alfa Yayınları
ISBN	: 9786051065892
Baskı yılı	: 2013
Sayfa sayısı	: 195
Stok durumu	: Tükendi

Dünya Yiyecek, İçecek ve Mutfak Terimleri Sözlüğü İngilizce - Türkçe

Tükendi

Dünya Yiyecek, İçecek ve Mutfak Terimleri Sözlüğü İngil...
Tolga Kunt

Dünya Yiyecek, İçecek ve Mutfak Terimleri Sözlüğü İngil...

Yazar_tr	: Tolga Kunt
Yayınevi	: Değişim Yayınları
ISBN	: 9789758289806
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Food and Beverage Management
Mr John Cousins Prof David Foskett Mr Cailein Gillespie

Food and Beverage Management

Yazar_tr	: Mr John Cousins Prof David Foskett Mr Cailein Gillespie
Yayınevi	: Pearson Education
ISBN	: 9780582452718
Baskı yılı	: 2002
Sayfa sayısı	: 336
Ağırlık	: 4989490.00 kg
Stok durumu	: Tükendi

The Top 100 Quick and Easy Sauces: Mouth-watering Classic and Contemporary Recipes

Tükendi

The Top 100 Quick and Easy Sauces: Mouth-watering Class...
Anne Sheasby

The Top 100 Quick and Easy Sauces: Mouth-watering Class...

Yazar_tr	: Anne Sheasby
Yayınevi	: Duncan Baird Publishers
ISBN	: 9781844838967
Baskı yılı	: 2010
Sayfa sayısı	: 144
Ağırlık	: 4989490.00 kg
Stok durumu	: Tükendi

The Worlds Best Street Food: Where to find it and how to make it

Tükendi

The Worlds Best Street Food: Where to find it and how t...
lonely planet

The Worlds Best Street Food: Where to find it and how t...

Yazar_tr	: lonely planet
ISBN	: 9781742205939
Baskı yılı	: 2012
Sayfa sayısı	: 224
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

İstanbul’un En Güzel Alkolsüz Lokantaları
Salih Zengin

İstanbul’un En Güzel Alkolsüz Lokantaları

Yazar_tr	: Salih Zengin
Yayınevi	: Hayykitap
ISBN	: 9786054325610
Baskı yılı	: 2011
Sayfa sayısı	: 200
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Foundations of Lodging Management
David K. Hayes Jack D. Ninemeier Allisha A. Miller

Foundations of Lodging Management

Yazar_tr	: David K. Hayes Jack D. Ninemeier Allisha A. Miller
Yayınevi	: Pearson Education
ISBN	: 9781292026787
Baskı yılı	: 2013
Sayfa sayısı	: 400
Stok durumu	: Tükendi