Ev

Toplam 149 ürün
The Professional Chef, 9th Edition
eBook

The Professional Chef, 9th Edition


Yazar : The Culinary Institute of America
Yayınevi : Wiley Global Education US
ISBN : 9780470421352
Stok durumu : Var

35,00  USDKDV DAHİL
Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, 8th Edition
eBook

Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, 8...


Yazar : Karen E. Drummond
Yayınevi : Wiley Global Education US
ISBN : 9781118429730
Stok durumu : Var

35,00  USDKDV DAHİL
Technology Strategies for the Hospitality Industry: Pearson New International Edition
eBook

Technology Strategies for the Hospitality Industry: Pea...


Yazar : Nyheim, Peter; Connolly, Daniel
Yayınevi : Pearson Education Limited (UK)
ISBN : 9781292027395
Baskı yılı : 2014
Edisyon : 2
Stok durumu : Var

103,00  TLKDV DAHİL
Introduction to Revenue Management for the Hospitality Industry: Pearson New International Edition
eBook

Introduction to Revenue Management for the Hospitality ...


Yazar : Tranter, Kimberly A.; Stuart-Hill, Trevor; Parker, Juston
Yayınevi : Pearson Education Limited (UK)
ISBN : 9781292027159
Baskı yılı : 2014
Edisyon : 1
Stok durumu : Var

103,00  TLKDV DAHİL
Introduction to Hospitality Management: Pearson New International Edition
eBook

Introduction to Hospitality Management: Pearson New Int...


Yazar : Walker, John R.; Walker, Josielyn T.
Yayınevi : Pearson Education Limited (UK)
ISBN : 9781292021010
Baskı yılı : 2014
Edisyon : 4
Stok durumu : Var

132,00  TLKDV DAHİL
Food and Beverage Cost Control
eBook

Food and Beverage Cost Control


Yazar : Lea R. Dopson; David K. Hayes
Yayınevi : Wiley Global Education US
ISBN : 9781118988497
Edisyon : 6
Stok durumu : Var

35,00  USDKDV DAHİL

The Professional Pastry Chef: Fundamentals of Baking an...


Yazar : Bo Friberg
Yayınevi : John Wiley & Sons
ISBN : 9780471359258
Baskı yılı : 2002
Sayfa sayısı : 1040
Ağırlık : 2,52 kg
Edisyon : 4
Stok durumu : Var  Stok detayları
Kargoya teslim : Aynı gün kargo

34,47  USDKDV DAHİL

The Science of Food: Introduction to Food Science, Nutr...


Yazar : K. B. Sherrington
Yayınevi : Routledge
ISBN : 9780750623735
Baskı yılı : 1996
Sayfa sayısı : 340
Ağırlık : 0,61 kg
Stok durumu : Var  Stok detayları
Kargoya teslim : Aynı gün kargo

36,71  GBPKDV DAHİL

What Einstein Kept Under His Hat: Secrets of Science in...


Yazar : Robert L. Wolke Marlene Parrish
Yayınevi : W. W. Norton & Company
ISBN : 9780393341652
Baskı yılı : 2012
Sayfa sayısı : 496
Ağırlık : 0,38 kg
Stok durumu : Var  Stok detayları
Kargoya teslim : Aynı gün kargo

17,23  USDKDV DAHİL

Heston Blumenthal at Home


Yazar : Heston Blumenthal
Yayınevi : Bloomsbury Publishing
ISBN : 9781408804407
Baskı yılı : 2011
Sayfa sayısı : 408
Ağırlık : 2,14 kg
Stok durumu : Var  Stok detayları
Kargoya teslim : Aynı gün kargo

32,40  GBPKDV DAHİL

The Essence of Gastronomy: Understanding the Flavor of ...


Yazar : Peter Klosse
Yayınevi : CRC Press
ISBN : 9781482216769
Baskı yılı : 2014
Sayfa sayısı : 352
Ağırlık : 0,59 kg
Stok durumu : Var  Stok detayları
Kargoya teslim : Aynı gün kargo

105,00  TLKDV DAHİL

Clinical Sports Nutrition


Yazar : Louise Burke Vicki Deakin
Yayınevi : McGraw-Hill Education / Australia
ISBN : 9781743073681
Baskı yılı : 2015
Sayfa sayısı : 848
Ağırlık : 0,38 kg
Stok durumu : Var  Stok detayları
Kargoya teslim : Aynı gün kargo

178,20  USDKDV DAHİL

Food and Culture Around the World Handbook, The


Yazar : Helen C. Brittin
Yayınevi : Pearson Education
ISBN : 9780135074817
Baskı yılı : 2010
Sayfa sayısı : 384
Ağırlık : 0,66 kg
Edisyon : 1
Stok durumu : Var  Stok detayları
Kargoya teslim : Aynı gün kargo

122,00  TLKDV DAHİL

Cooked: A Natural History of Transformation


Yazar : Michael Pollan
Yayınevi : Penguin Books
ISBN : 9780143125334
Baskı yılı : 2014
Sayfa sayısı : 480
Ağırlık : 0,45 kg
Stok durumu : Var  Stok detayları
Kargoya teslim : 3 gün

18,36  GBPKDV DAHİL
Cooking as a Chemical Reaction
%49 indirim

Cooking as a Chemical Reaction


Yazar : Z. Sibel Ozilgen
Yayınevi : Routledge
ISBN : 9781466554801
Baskı yılı : 2014
Sayfa sayısı : 300
Stok durumu : Var  Stok detayları
Kargoya teslim : Aynı gün kargo

175,24  TL
90,00  TLKDV DAHİL
85,24 TL
İndirim
Kazancınız

Introduction to Revenue Management for the Hospitality ...


Yazar : Kimberly A. Tranter Trevor Stuart-Hill Juston Parker
Yayınevi : Pearson
ISBN : 9781292027159
Baskı yılı : 2013
Sayfa sayısı : 280
Ağırlık : 0,61 kg
Stok durumu : Var  Stok detayları
Kargoya teslim : Aynı gün kargo

121,00  TLKDV DAHİL

Managing Quality Service in Hospitality: How Organizati...


Yazar : Robert C. Ford Michael C. Sturman Cherrill Heaton
Yayınevi : Delmar Cengage Learning
ISBN : 9781111307738
Baskı yılı : 2011
Sayfa sayısı : 536
Stok durumu : Var  Stok detayları
Kargoya teslim : Aynı gün kargo

110,00  TLKDV DAHİL

The Science and Technology of Foods


Yazar : R.K. Proudlove
Yayınevi : Forbes Publications Ltd
ISBN : 9781899527083
Baskı yılı : 2009
Sayfa sayısı : 310
Ağırlık : 0,31 kg
Stok durumu : Var  Stok detayları
Kargoya teslim : Aynı gün kargo

29,11  GBPKDV DAHİL

The Cooks Bible of Ingredients


Yazar : Margaret Brooker
ISBN : 9781780092461
Baskı yılı : 2012
Sayfa sayısı : 272
Stok durumu : Var  Stok detayları
Kargoya teslim : Aynı gün kargo

100,00  TLKDV DAHİL

Examining Food and Nutrition


Yazar : Jenny Ridgwell
Yayınevi : Heinemann
ISBN : 9780435420581
Baskı yılı : 1996
Sayfa sayısı : 192
Edisyon : 1
Stok durumu : Var  Stok detayları
Kargoya teslim : 1 gün

22,14  GBPKDV DAHİL
Toplam 149 ürün